La obra pretende aunar el avance sin precedentes producido en el conocimiento de los procesos vegetales en la última década, lo que ha inducido un florecimiento de la Fisiología Vegetal. De forma concisa, en la primera mitad se tratan los conceptos sobre el potencial hídrico y el movimiento del agua en el continuo suelo-planta-atmósfera, la nutrición mineral y el transporte de solutos a corta y larga distancia, la fotosíntesis como proceso sobre el que descansa la vida sobre la Tierra, la fotorrespiración y los mecanismos de adaptación al cambio climático y otros procesos básicos de las plantas como la asimilación del nitrógeno y otros nutrientes y algunos aspectos de su metabolismo especializado. La segunda mitad del libro aborda el desarrollo de las plantas y su regulación y ciertos procesos fisiológicos tan importantes como la fotomorfogénesis, la floración, la formación de frutos y semillas, y desde la germinación hasta la senescencia y abscisión; los capítulos finales se dedican a movimientos de las plantas y a sus respuestas frente a condiciones adversas para terminar con unas consideraciones sobre aspectos aplicados y de Biotecnología vegetal.
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